높새언덕

 

즐겨먹던 비비고 교자만두 그리고 새로 발견한 하림 교자만두


가장 큰 차이는 '모양'

통통한 하림의 교자만두

시원하게 길게 뻗은 비비고의 교자만두


3종류 만두

좌:비비고, 우:하림, 위: 해태고향 


(3단계 교자만두 조리법: 한면굽기 2분->물붇고 찌기 3~4분 ->수분날려굽기 1분. )


통통한 하림교자만두가 수분을 많이 머금는 편. 

만두 모양이 맛에 영향을 많이 주는 것 같습니다. 


하림 교자만두는 육즙이 풍부하여 맛과 향이 잘 느껴집니다만 질척함에 호불호가 있을듯합니다. 하림교자만두의 식감을 살리려면 마지막에 수분 날리는 시간을 조금더 주어야 겠네요. 

 

하림 VS 비비고

가득찬 육즙 VS 보통 육즙

넉넉 쫄깃 만두피 VS 소량 연한 만두피

선명한 재료 VS 조금 뭉개진 재료

개운함 정갈함 VS 풍부함 부드러움


먹어봐야 알 수 있습니다. 개인 취향이라는건.. ㅎㅎ



맛과 가격 두마리 토끼를 모두 잡은 하림과 비비고의 교자만두입니다.

고민되신다면 저처럼 두가지 모두 구매하셔서 네마리 토끼로 드시기 바랍니다.


이번에는 오뚜기 콤비네이션 피자에 도전한다.

냉동의 장점은 보관이니까 오늘먹을 절반을 제외하고는 소분하여 냉동실로 보낸다.


얼었을때는 비닐을 벗기고, 녹았을때는 비닐채로 잘라주시면됨, 떨어지는토핑탓


전자렌지 3~4분

4분 조리. 3분에 이미 치즈는 다 녹습니다. 적여있는 조리시간은 6분...


한조각을 전자렌지에서 2분 조리했을때..빵의 식감이 더 좋음


#그리고 팁

나무젓가락을 바닥에 깔아두는것으로 공기가 지나갈 틈을 확보한다면 덜 눅눅한 도우가 되지 않을까 싶다.

#맛!

햄과 치즈의 맛이 잘 느껴진다. 이전에 포스팅한 그 어느 회사의 것과는 차이가 크다. 

진하고 풍부한 맛을 느끼고 싶다면 불고기 피자를 드시길 바람.

칼로리는...한판에 1,010으로 절반만 먹을경우 505칼로리 입니다. 

라면(350)에 밥(200)먹는거 정도..

-삼립 갓구운 조각피자 3종 

스위트콘, 불고기, 콤비네이션 세가지가 있습니다.

저는 콤비에 도전.

얼마전에 먹어본 오뚜기 피자가 훌륭했기 때문에 내심 기대하였습니다.

전자렌지에서 2분 30초.

적절한 두께와 피자 모양새


-먹기의 불편함

바짝마른 가장자리, 축축한 토핑아래의 빵. 

손으로 드는 중에 그 경계가 찟어지는 경험.

부족한 치즈 

쉽게 떨어지는 토핑

반 접어서 샌드위치 모양으로 드시는 것을 추천합니다(피자빵??)


-맛의 불편함

토마토소스가 충분한 맛을 내었으나 불어버린 밀가루의 식감이 즐거움을 망침.

다양한 치즈의 풍미! 여러가지토핑의 매력! 그런건 없음 ㅋㅋ

배고플때 먹어서 다행


-갓구운 피자는 이렇지 않아

동네 저가피자 얼려뒀다 먹는게 더 맛있습니다. 집에 가져와서 먹을 제품은 아니네요.

그래도 피자의 기본은 갖추고 있고 간편하니 편의점에서 먹기에는 괜찮을 듯 합니다. 음료는 꼭 준비하세요...